Ginjinha d'Castelo de Ourém, Ourém

Ao visitar a zona histórica de Ourém é imperdoável não passar na casa “A Ginginha do Castelo”. Esta casa teve a sua origem em 1657 e encontra-se na posse da familia do Srº Augusto Gonçalves há mais de 100 anos. Foi já uma mercearia e taberna, mas em 1993 o Srº Augusto recuperou o espaço e criou um novo espaço, o  qual conta com a deliciosa "Ginginha d'Castelo de Ourém" como o seu produto de referência. Ainda hoje é ele o responsável pelo fabrico da mesma. 

Em Ourém tivemos o prazer de provar a famosa ginginha, mas não resistimos em trazer uma garrafa connosco!

Leitaria Quinta do Paço, Porto

Os amantes dos doces podem encontrar no centro da cidade do Porto (Praça Guilherme Gomes Fernandes, a cerca de 2 minutos da Torre dos Clérigos) uma das mais tradicionais pastelarias da cidade, a Leitaria da Quinta do Paço. Fundada em 1920 é conhecida pelos os seus deliciosos éclairs. A diferença destes doces dos demais é sem dúvida o seu recheio à base de chantilly, o qual tem um sabor incomparável. Podem optar pelos tradicionais (de chocolate), no entanto este espaço oferece este bolo em outras variedades, como por exemplo com cobertura de caramelo, que na minha opinião são igualmente soberbos. Mais recentemente é também possível encontrar estes doces no mercado do bom sucesso.

Bajouca, Leiria - Borrego à Bajouquense

Borrego à Bajouquense

A Bajouca é uma frequesia com cerca de 2000 habitantes do concelho de Leiria. Conhecida pela sua tradição de moldar o barro, é também um ponto de interesse a nível gastronómico, mesmo que seja apenas sazonal. Em épocas festivas e em outros eventos é possível encontrar o "Borrego (ou Carneiro) à Bajouquense", prato típico desta aldeia e feito pelos habitantes da mesma. Primam ainda os comensais com um pão "caseiro" que normalmente é servido ainda morno.  Podem neste momento usufruir destas e mais iguarias da região nas Festas de Stº Aleixo, as quais se prolongam até dia 18 de Agosto. Dada a qualidade dos pratos e o preço dos mesmos, fica a nossa sugestão para promoverem a oferta ao longo do ano.

Doces do Freixo - Casa dos Lenteirões, Marco de Canaveses

Em Marco de Canaveses é imperativo experimentar os Doces do Freixo na Casa dos Lenteirões (a cerca de 2,5 km do centro da cidade). Fundada em 1819, tem a oferecer doces de elevada tradição, com origem no sec. XVII e que eram exigidos pelo Rei D. Luís nos seus banquetes. Quando os provamos percebemos bem porquê. Eu também exigiria! Sugerimos a fatia do Freixo. Um pão de ló diferente para os amantes do mesmo, que possui uma camada húmida coberta com açucar. Uma verdadeira tentação criada por freiras.

Doçaria Estrelas de Tomar

Tomar, cidade templária, destaca-se também pelos doces conventuais. É na principal rua do centro da cidade (Rua Serpa Pinto) que encontra a Doçaria Estrelas de Tomar, fundada em 1960 (http://estrelasdetomar.pai.pt/). Neste local encontra várias das especialidades desta cidade. Destaco as "Fatias Douradas de Tomar" (na foto), um dos melhores prazeres dos doces conventuais, não desfazendo de modo algum os populares "Beija-me depressa", pequenos mas deliciosos. Um pequeno pecado após uma bela visita ao magnífico Convento de Cristo.

Tesouros de Boca é um espaço que foi criado para promover e dar a conhecer alguns locais, pratos e produtos de Portugal. Pretendo mostrar o que de bom há por cá e partilhar o gosto pelos sabores.