Borrego à Bajouquense
A Bajouca é uma frequesia com cerca de 2000 habitantes do concelho de Leiria. Conhecida pela sua tradição de moldar o barro, é também um ponto de interesse a nível gastronómico, mesmo que seja apenas sazonal. Em épocas festivas e em outros eventos é possível encontrar o "Borrego (ou Carneiro) à Bajouquense", prato típico desta aldeia e feito pelos habitantes da mesma. Primam ainda os comensais com um pão "caseiro" que normalmente é servido ainda morno. Podem neste momento usufruir destas e mais iguarias da região nas Festas de Stº Aleixo, as quais se prolongam até dia 18 de Agosto. Dada a qualidade dos pratos e o preço dos mesmos, fica a nossa sugestão para promoverem a oferta ao longo do ano.
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