Brisas do Lis, Pastelaria LuziClara, Leiria

Uma visita a Leiria não dispensa um passeio junto à margem do rio Lis, que se estende até à colina onde se encontra o imponente Castelo de Leiria, um monumento de valor incontestável e de uma beleza ímpar. Continuando o passeio ao longo do centro histórico, é possível encontrar várias referências à obra literária "O Crime do Padre Amaro", da autoria de Eça de Queiroz, as quais nos levam a recriar excertos da mesma.

Ao depararmo-nos com a Sé, entramos na Rua Direita, uma das mais emblemáticas da cidade de Leiria. Bem antes de chegarmos ao cruzamento com a Rua Mestre de Avis, começamos a sentir um cheirinho doce. Eis que encontramos um pequeno espaço, aparentemente parado no tempo fazendo lembrar aqueles cafés da aldeia. Mas enganem-se aqueles que pensam estar a entrar num simples café. A Pastelaria LuziClara é um local de paragem obrigatória para os apreciadores de doces tradicionais. É difícil de acreditar quando se olha para o espaço a quantidade de encomendas que são processadas todos os dias.

A Dona Clara, pasteleira desde tenra idade, tenta explicar-nos com um sorriso o quanto se sente realizada em fazer as receitas que herdou e que tem mantido ao longos dos anos. Não existe doce que tenha provado neste tradicional e pequeno estabelecimento que não deseje repetir. 

Os doces predominantes são à base de amêndoa, mas os biscoitos e as tortas são também divinais. Contudo, a minha melhor experiência é passar na LuziClara e deliciar-me com uma Brisa do Lis acompanhada por um café com saber perfeito, sendo já impossível apreciar um sem o outro. Para levar, um saco de biscoitos mistos onde não podem faltar os de limão.

A Brisa do Lis é um dos ícones gastronómicos da cidade de Leiria. Trata-se de um doce conventual com origem no antigo convento de Santana, feito à base de ovos, açúcar e amêndoa. São vários os locais na cidade onde poderá encontrar à venda as Brisas do Lis. Contudo, não deixem de as provar na Pastelaria LuziClara.

Morada: Rua Barão de Viamonte (Rua Direita), nº 49, 2400-137 Leiria.
Telefone: 244 833 148
Email: luziclara@hotmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/luziclara/
Horário: 08:00h–20:00h. Encerra aos domingos à tarde.

Café "A Barrica": A Casa dos Ovos Moles, Aveiro

Qualquer passeio pela bela cidade de Aveiro não dispensa o saborear de uns deliciosos ovos moles.  Doce conventual tradicional desta cidade, que tem ingredientes similares a muitos outros: gemas de ovo e açúcar. No entanto, é um dos melhores doces conventuais que já provei! O toque das folhas de hóstia envolvendo o recheio de ovo dá um sabor soberbo a este doce.

São vários os locais na cidade onde podemos encontrar a esta iguaria da pastelaria conventual. Contudo, muitos deles são uma desilusão para quem aprecia bons ovos moles. Ou não são frescos, ou o recheio não é o que idealizamos.

Porém, junto à ria de Aveiro encontramos o café "A Barrica". Na minha opinião, é a verdadeira casa dos ovos moles, como tão bem indica na sua entrada. O nome deste café reflete a tradição do armazenamento da massa dos ovos moles, em barricas de madeira pintadas com os icones da cidade (os moliceiros e outros temas alusivos à ria), tal como podemos apreciar no interior deste estabelecimento.

O segredo dos ovos moles do café "A Barrica" é sem dúvida a sua confeção, que mantém a tradição caseira. Ou em barrica, ou em barquinha, são simplemente divinais! Ou melhor, uma verdadeira tentação!

Casa das Tortas, Vila Nogueira de Azeitão

Depois de um magnífico passeio pela Serra da Arrábida, passamos por Vila Nogueira de Azeitão. Aí, bem no centro desta pequena vila, encontramos a Casa das Tortas. A sua história reflete-se nos pequenos pormenores desta casa, fundada em 1910. Ao entrar, somos atraídos pelas características do mobiliário de época, recheado com uma garrafeira invejável de moscatéis, de Setúbal é claro! No entanto, foram os doces regionais que nos fizeram permanecer uns minutos a observar uma pequena vitrine. Aí encontramos um dos ex-libris da doçaria regional Portuguesa, as Tortas de Azeitão. Doces à base de ovo, com um toque de limão e canela. Como algo tão simples pode ser tão magnífico?! E nada como um bom moscatél para os acompanhar. Um dos melhores doces que sem dúvida já provei. Voltaremos em breve!

Pampilhos de Santarém - Pastelaria Canto da Cruz

Passamos por Santarém e não resistimos à tentação de procurar pelos seus doces regionais, até então desconhecidos para nós.

Apesar de ser feriado e da maior parte dos espaços comerciais se encontarem fechados, lá encontramos a Pastelaria Canto da Cruz a qual permanecia aberta. A nossa viagem tinha acabado de se tornar mais rica.

A Pastelaria Canto da Cruz está localizada em pleno centro histórico da cidade, apresentando-se como um espaço de pequena dimensão, mas com um toque tradicional e acolhedor, que prima pela sua oferta de doces regionais e simpatia no atendimento.

Depois de algumas provas acabamos apaixonados pelos pampilhos. A génese do seu nome está nos campinos ribatejanos, mais precisamente na vara comprida usada por estes para conduzir o gado, o pampilho.  Este pequeno prazer da gastronomia Portuguesa caracteriza-se pelo seu aspeto fino e comprido. O exterior possui a textura de um biscoito, sendo recheados com creme de ovos moles e canela.

Fica prometido, vamos voltar!

Gelataria Neveiros, Porto

A Gelataria Neveiros é o grande ícone dos gelados de confeção artesanal da cidade do Porto. Uma marca com mais de 60 anos de história, continua a satisfazer os desejos dos mais gulosos. 

Apesar de um pouco deslocada do centro, atualmente na Rua da Alegria, vale a pena passar por este espaço para provar os seus maravilhosos gelados. Um espaço claro, que lhe confere um ambiente agradável, acumula a vantagem de estar bem próximo do Francesinha Café, sendo o ideal para uma boa sobremesa após uma boa francesinha. Dois pecados tão próximos... 

Na minha modesta opinião a Neveiros oferece os melhores gelados do grande Porto e arredores, valendo a pena a viagem e podendo sempre levar alguns para casa. 

Eu continuo a preferir as opções mais à base de leite, achando que o Maria Framboesa desta casa é soberbo! No entanto, os gelados de fruta são igualmente saborosos, como o limão, melancia, ameixa, manga, morango, ananás, entre muitos outros, sendo o segredo destes gelados a qualidade da fruta selecionada e que se faz sentir em cada pedaço que comemos.

Amorefrato: Gelados Artesanais

Amorefrato: Gelados Artesanais

A cidade do Porto dispõem neste momento de uma já considerável oferta de locais dedicados ao fabrico e comercialização de gelados artesanais. Este era sem dúvida um conceito ainda por explorar nesta cidade.

Um dos locais que sugiro é a a Amorefrato, localizada na Rua Paços Manuel, nº 69. Com uma decoração acolhedora e com um toque de charme, este espaço presenteia-nos com uma elevada diversidade de sabores. Pessoalmente, fiquei surpreendida pela originalidade dos gelados disponibilizados, que tornou a minha escolha ainda mais dificil. 

Para experimentar a riquesa destes novos sabores, nada como optar por bolas individuais, a maria framboesa e o gelado de vinho do Porto. Só vos posso dizer, eram deliciosos, nomeadamente o primeiro. 

Leitaria Quinta do Paço, Porto

Os amantes dos doces podem encontrar no centro da cidade do Porto (Praça Guilherme Gomes Fernandes, a cerca de 2 minutos da Torre dos Clérigos) uma das mais tradicionais pastelarias da cidade, a Leitaria da Quinta do Paço. Fundada em 1920 é conhecida pelos os seus deliciosos éclairs. A diferença destes doces dos demais é sem dúvida o seu recheio à base de chantilly, o qual tem um sabor incomparável. Podem optar pelos tradicionais (de chocolate), no entanto este espaço oferece este bolo em outras variedades, como por exemplo com cobertura de caramelo, que na minha opinião são igualmente soberbos. Mais recentemente é também possível encontrar estes doces no mercado do bom sucesso.

Doces do Freixo - Casa dos Lenteirões, Marco de Canaveses

Em Marco de Canaveses é imperativo experimentar os Doces do Freixo na Casa dos Lenteirões (a cerca de 2,5 km do centro da cidade). Fundada em 1819, tem a oferecer doces de elevada tradição, com origem no sec. XVII e que eram exigidos pelo Rei D. Luís nos seus banquetes. Quando os provamos percebemos bem porquê. Eu também exigiria! Sugerimos a fatia do Freixo. Um pão de ló diferente para os amantes do mesmo, que possui uma camada húmida coberta com açucar. Uma verdadeira tentação criada por freiras.

Doçaria Estrelas de Tomar

Tomar, cidade templária, destaca-se também pelos doces conventuais. É na principal rua do centro da cidade (Rua Serpa Pinto) que encontra a Doçaria Estrelas de Tomar, fundada em 1960 (http://estrelasdetomar.pai.pt/). Neste local encontra várias das especialidades desta cidade. Destaco as "Fatias Douradas de Tomar" (na foto), um dos melhores prazeres dos doces conventuais, não desfazendo de modo algum os populares "Beija-me depressa", pequenos mas deliciosos. Um pequeno pecado após uma bela visita ao magnífico Convento de Cristo.