Adega do Quim, Porto
A lotação
e a descaracterização das
tradicionais tasquinhas localizadas no centro da cidade do
Porto tem sido uma consequência inevitável do aumento do turismo e da
divulgação de alguns destes espaços nos meios de comunicação social. No entanto, existem algumas
que continuam a resistir a esta tendência e que primam pelo
atendimento rápido e familiar. A Adega do Quim é uma dessas tasquinhas. Sita
junto à estação de São Bento há mais de 50 anos e tem sido o local de eleição de muitos dos viajantes que
findam a sua viagem nesta estação, bem como dos profissionais da CP. Também os
amantes da movida portuense conhecem bem este espaço, sendo o local de eleição
para muitos jovens petiscarem algo antes de regressarem a casa.
Este é sem dúvida um local a não perder,
nomeadamente para aqueles que apreciam a cozinha tradicional portuguesa. Entre
os pratos principais para almoço poderão encontrar as famosas tripas à moda do
Porto. Se pretendem petiscar a oferta é vasta, passando pelo bucho, bolinhos de
bacalhau, papas de sarrabulho, bifanas, entre muitos outros. A minha sugestão
são as sandes de filete (na foto). Como algo aparentemente tão banal pode ser
tão bom?!
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